Marmellate: come scegliere la migliore?

La marmellata (o meglio confettura) è un ingrediente amatissimo nelle nostre colazioni. Spalmata sul pane, fette biscottate, brioches, crostate e croissant…e chi più ne ha più ne metta!

Dall’analisi delle marmellate che ci avete segnalato (alcune delle quali risultano tra le più vendute della categoria) è emerso che le migliori marmellate da un punto di vista nutrizionale sono, come è lecito aspettarsi, quelle con una maggiore percentuale di frutta, che generalmente contengono una minore quantità di zuccheri e meno additivi.

Il fondo della classifica vede i prodotti dietetici che per l’alta presenza di dolcificanti artificiali e additivi non rappresentano una buona scelta né per la salute né per l’ambiente.

Le marmellate sono principalmente composte da FRUTTA e ZUCCHERI, quindi queste dovrebbero essere le cose su cui basarsi per scegliere la migliore.

Qui sotto vi riportiamo la tabella calorica di confetture di diverso tipo:frutta, zuccheri, €/Kg

				La buona frutta d’Italia confettura extra ribes nero 85 45 11,59 Zuegg 100% da Frutta ciliegie 71,5 32 7,88 Terre d’Italia Confettura Extra di Pera 70 44 8,50 Confettura light vis 70 25 11,43 Santa Rosa confettura 65% frutti di bosco 65 43 5,69 Esselunga Bio confettura extra fragole 65 45 7,62 Carrefour Bio Cuor di Bosco 65 36 9,13 Rigoni di Asiago Fiordifrutta Bosco 65 34 10,58 Gilli Mirtilli neri 60 42 10,11 Carrefour Confettura extra Fragola 55 52 4,48 Esselunga confettura extra pesche 55 50 5,11 Zuegg Leggera confettura di mirtilli 55 21,5 10,83 Zuegg Albicocche Confettura Extra 50 43 6,22 Hero Light Albicocche 50 15 9,25
				Con sadismo Cla & Lem