La pasta al pesto

la pasta al pesto e un piatto tipico genovese che è molto diffuso nella cucina italiana nella pasta al pesto ci va messo il pesto parmigiano pinoli tostati nel mortaio ci metti piano piano il pesto e  a poco a poco l' olio che lo rende molto più liscio poi dopo l'olio ci metti il parmigiano e ti esce il pesto per la pasta metti l'acqua a bollire  con del sale grosso per salare l'acqua il tipo di pasta ci mettiamo gli spaghetti che ci vanno molto meglio con il pesto dopo la cottura della pasta la scoli e ci metti il pesto in piatti ci fai un bel piatto gourmet con una foglia di basilico sopra e una colata di parmigiano e hai finito