ricetta bruschette

ingredienti 

-pane casereccio (preferibilmente fresco)

-olio sale o aglio a scelta

-salsicce o cozze ( a scelta)

1)accendere la griglia e lasciare che la carbonella si riscaldi

2) mettere le bruschette sulla griglia, se la griglia è grande mettetene anche 3/4 alla volta preferibilmente con un po' di distanza tra queste

3) lasciarle a riposar sulla griglia per 1-2 minuti controllando occasionalmente ogni 30 secondi (fate attenzione ai tempi di cottura perché anche 30 secondi in più possono carbonizzarle)

4) condire a piacere.